تعتمد صحة الأغذية المعلبة على عوامل مختلفة ، بما في ذلك نوع الطعام ومحتواه الغذائي وطرق المعالجة المستخدمة في التعليب. يمكن أن تكون الأطعمة المعلبة خيارًا مناسبًا وعمليًا للعديد من الأشخاص.


1. الملاءمة: الأطعمة المعلبة جاهزة للأكل وتتطلب القليل من التحضير أو بدونها ، مما يجعلها خيارًا موفرًا للوقت للأفراد المشغولين.

2- فترة صلاحية طويلة: تتمتع الأطعمة المعلبة بعمر افتراضي طويل ، مما يساعد على تقليل هدر الطعام وتوفير إمكانية الوصول إلى الأطعمة المغذية حتى عندما لا تكون الخيارات الطازجة متاحة بسهولة.

3. الاحتفاظ بالمغذيات: عملية التعليب يمكن أن تحافظ على المحتوى الغذائي لبعض الأطعمة ، بما في ذلك بعض الفيتامينات والمعادن. الفواكه والخضروات المعلبة ، على سبيل المثال ، قد تحتفظ بمغذياتها لفترة طويلة بشكل معقول.

4. سلامة الأغذية: الأطعمة المعلبة محكمة الغلق ومعقمة بشكل صحيح ، مما يقلل من خطر التلوث الجرثومي والأمراض التي تنقلها الأغذية.


لاتخاذ أكثر الخيارات وعيًا بالصحة عند تناول الأطعمة المعلبة:

1. اقرأ الملصقات: ابحث عن الأطعمة المعلبة التي تحتوي على أقل قدر من المكونات المضافة ، ومحتوى أقل من الصوديوم ، ولا تحتوي على سكريات مضافة.

2. اختر الأطعمة الكاملة: اختر الفواكه والخضروات المعلبة التي لا تحتوي على سكريات أو شراب مضاف ، وكذلك تلك المعبأة في الماء بدلاً من المشروبات الثقيلة أو الزيوت.

3- تنويع نظامك الغذائي: الاعتماد فقط على الأطعمة المعلبة يمكن أن يحد من التنوع الغذائي. أدخل الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة أو المجففة ، بالإضافة إلى الأطعمة الكاملة الأخرى ، لضمان نظام غذائي متوازن.